Thymian-Kardamom-Mojito It's Christmas Season... Heute mal ein leckerer Mojito ....ganz anders Du benötigst folgende Zutaten für die 4 Personen: 4 Grapefruits (Bio) 2 EL feinkörniges Meersalz 2 Kardamomkapseln ca. 6 Stiele Thymian ca. 120 ml weißer [...]
Wirsingroulade mit Gemüse-Reis-Füllung auf Tomatensauce mit Austernpilzen It's November, Baby. Irgendwie hatte ich mal Lust auf etwas Besonderes für diesen Monat.....du weisst schon...Neumond...Samhain...Ahnenzeit... Du benötigst folgende Zutaten für die 4 Personen: 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 6 [...]
Birnen-Gorgonzola Flammkuchen Flammkuchen Lover aufgepasst: ...Du auch gern mal etwas anderes probierst...Statt Gorgonzola geht auch Ziegen- oder Schafskäse. Du benötigst folgende Zutaten: Flammkuchen deiner Wahl 300 g Créme Fraiche 1 Ei Salz, Pfeffer 1-2 Birnen 1-2 [...]
Chinakohlsuppe mit Lauch und Ingwer Imunboost Lover aufgepasst: Dieses tolle Rezept hilft ebenso bei Erkältungskrankheiten und Fieber. Stärkt deine innere Mitte und den Darm. Für 1-2 Portionen benötigst du folgenden Zutaten: 120 g Chinakohl mit Wurzelstock [...]
Himbeeren Eistee Sommerbeeren Lover aufgepasst: Für 1,5 Liter benötigst du folgenden Zutaten: 150 g Zucker 3 Beutel Schwarz-Tee 250 g Himbeeren * Zucker mit 150 ml Wasser aufkochen, bis der Zucker sich aufgelöst hat * Abkühlen [...]
Gazpacho Andaluz Mediterran Lover aufgepasst: Für 4 Portionen benötigst du folgenden Zutaten: 1 kg reife Tomaten ca. 200 g kaltes Wasser (je nachdem wie die Konsistenz deines Gazpacho's sein soll) 70 g altbackenes Weißbrot 1-2 Knoblauchzehen [...]
Kürbis-Salbeipfanne mit Gnocchi Gnocchi Lover aufgepasst: Für 1-2 Portionen benötigst du folgenden Zutaten: 1 Packung leckere Kartoffelgnocchi 150 g Hokkaido Kürbis 1 EL Olivenöl 30 g Pinienkerne (alternativ gehen auch Walnüsse, Haselnüsse, Kürbiskerne) 2 EL (vegane) [...]
Hummus mit schwarzem Knoblauch Gesunder Genuss mit Hummus. Für diesen leckeren Genuss benötigte du folgenden Zutaten: 250 g Kichererbsen 100 ml kaltes Wasser 1-2 schwarze Knoblauchzehen Saft von 1/2 Zitrone 1/2 TL Salz 1/2 gemahlenen Kreuzkümmel [...]
Zitronen - Sanddorn Limonade Veganer Immunboost gefällig? Here we go: Für ca. 4 Portionen: 1 Zitrone oder Limette 500 g Sanddorn 1 Orange 3-4 Zweige frische Minze 800 ml Mineralwasser Frische Sanddornbeeren in einem Mörser zerdrücken. [...]
Veggie One Pot Soup Es ist März und immer noch sehr kalt. Eine gute Zeit sich weiter zu stärken und zu wärmen. Ich liebe Suppen! Super für den Körper, den Geist und das Beste: auch für's [...]
