Thymian-Kardamom-Mojito It's Christmas Season... Heute mal ein leckerer Mojito ....ganz anders Du benötigst folgende Zutaten für die 4 Personen: 4 Grapefruits (Bio) 2 EL feinkörniges Meersalz 2 Kardamomkapseln ca. 6 Stiele Thymian ca. 120 ml weißer [...]
Wirsingroulade mit Gemüse-Reis-Füllung auf Tomatensauce mit Austernpilzen It's November, Baby. Irgendwie hatte ich mal Lust auf etwas Besonderes für diesen Monat.....du weisst schon...Neumond...Samhain...Ahnenzeit... Du benötigst folgende Zutaten für die 4 Personen: 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 6 [...]
Birnen-Gorgonzola Flammkuchen Flammkuchen Lover aufgepasst: ...Du auch gern mal etwas anderes probierst...Statt Gorgonzola geht auch Ziegen- oder Schafskäse. Du benötigst folgende Zutaten: Flammkuchen deiner Wahl 300 g Créme Fraiche 1 Ei Salz, Pfeffer 1-2 Birnen 1-2 [...]
Chinakohlsuppe mit Lauch und Ingwer Imunboost Lover aufgepasst: Dieses tolle Rezept hilft ebenso bei Erkältungskrankheiten und Fieber. Stärkt deine innere Mitte und den Darm. Für 1-2 Portionen benötigst du folgenden Zutaten: 120 g Chinakohl mit Wurzelstock [...]
Himbeeren Eistee Sommerbeeren Lover aufgepasst: Für 1,5 Liter benötigst du folgenden Zutaten: 150 g Zucker 3 Beutel Schwarz-Tee 250 g Himbeeren * Zucker mit 150 ml Wasser aufkochen, bis der Zucker sich aufgelöst hat * Abkühlen [...]
Gazpacho Andaluz Mediterran Lover aufgepasst: Für 4 Portionen benötigst du folgenden Zutaten: 1 kg reife Tomaten ca. 200 g kaltes Wasser (je nachdem wie die Konsistenz deines Gazpacho's sein soll) 70 g altbackenes Weißbrot 1-2 Knoblauchzehen [...]
Kürbis-Salbeipfanne mit Gnocchi Gnocchi Lover aufgepasst: Für 1-2 Portionen benötigst du folgenden Zutaten: 1 Packung leckere Kartoffelgnocchi 150 g Hokkaido Kürbis 1 EL Olivenöl 30 g Pinienkerne (alternativ gehen auch Walnüsse, Haselnüsse, Kürbiskerne) 2 EL (vegane) [...]
Hummus mit schwarzem Knoblauch Gesunder Genuss mit Hummus. Für diesen leckeren Genuss benötigte du folgenden Zutaten: 250 g Kichererbsen 100 ml kaltes Wasser 1-2 schwarze Knoblauchzehen Saft von 1/2 Zitrone 1/2 TL Salz 1/2 gemahlenen Kreuzkümmel [...]
